Kastike lampaalle reseptejä

Helppo kastike lampaalle

Helppo kastike lampaalle

Tarjoa helppo kastike fariinikaritsan kanssa. 2 dl kastikepohjaa (demi-glace). Lisäkkeeksi sopii helppo artisokka-perunapaistos

Punaviinikastike lampaalle

Siivilöi liemi, lisää kastikepohja, hunaja ja mausteita tarpeen mukaan. Kiillota kastike voilla juuri ennen tarjoilua
Arabialainen kahvikastike lampaalle

Arabialainen kahvikastike lampaalle

Suurusta kastike Maizena-suurusteella, keitä noin minuutti. Tarjoa kastike lampaankyljysten tai -paistin ja pähkinöillä sekä kuivatuilla hedelmillä maustetun couscousin kanssa
Ylikypsää Lammasta Ras El Hanout

Ylikypsää Lammasta Ras El Hanout

Kastikelampaalle. Okei, tänäkin vuonna sorruin lampaaseen vaikka koitin asiaa vältellä. Pari päivää sitten kokkailin kebakoita ja pitaleipiä
Fetalla ja mintulla täytettyä lammasta ja couscousia granaattiomenan kera

Fetalla ja mintulla täytettyä lammasta ja couscousia granaattiomenan kera

appelsiinicouscous, Couscous, fetacouscous, fetalla ja mintulla täytetty lammas, granaattiomenacouscous, harissa, hedelmäcouscous, Juhlat, kastike, Lammas, Lammaspaisti, lammasrulla, Liha, lisuke, Makuja maailmalta, mantelicouscous, Pääsiäinen, pääsiäisruoka, täytetty lammas, uunilammas, Yrtit, yrtticouscous suolaa
Marokkolaiset kebakot

Marokkolaiset kebakot

Voit myös kokeilla Englantilaista minttukastiketta. Mausta kastike suolalla oman makusi mukaan ja tarjoile sitä kebakkojen kera
Nyhtölammas

Nyhtölammas

Kastike. Anna paistin tekeytyä huoneenlämmössä noin tunnin ajan ja valmista tällä välin kastike. Minäkin, kun muutkin

Tillilihaa broilerista

Suurusta kastike munankeltuaisella. Kiillota kastike vielä kylmällä voinokareella ja kaada kanapalojen joukkoon
Karitsan paahtopaisti marokkolaiseen tapaan ja couscous

Karitsan paahtopaisti marokkolaiseen tapaan ja couscous

Kastike. Yrttimarinointi lampaalle/karitsalle2,5 dl rypsiöljyä1 dl punaviinietikkaa3-5 kpl kevätsipulia, paloina5-6 kpl valkosipulinkynttä6 rkl persiljaa, silputtuna3 rkl tuoretta oreganoa, silputtuna3 rkl tuoretta rosmariinia, silputtuna1 rkl suolaa2 tl sokeria1,5 tl mustapippuriaSekoita marinadin ainekset keskenään vahvassa muovipussissa
Pääsiäinen lautasella

Pääsiäinen lautasella

Tee kastike ja kaada se rehujen joukkoon, sekoita. Vatkaa jäähtymisen aikana vaniljakastike kovaksi vaahdoksi
Karitsanpotkaa ja punkkua

Karitsanpotkaa ja punkkua

Kastike tehtiin ilmeisesti alunperin vain oliiviöljystä, sitruunamehusta, valkosipulista, suolasta ja pippurista