Porsaan pata reseptejä

Kantabrian pata (Cocido montanés)

Lisää seos pataan. Nosta makkarat padasta ja leikkaa ne reilun paksuisiksi viipaleiksi ja pane takaisin Kantabrian pataan

Maku.fi

0

135

Porsaan lapa haudutuspadassa

Tältä pata näytti kun tulin kotiin, hyvä pala lihaa jo syöty. Minulla oli tänään pitkä työpäivä, joten laitoin lihan pataan aamuvarhaisella

Sauvajyvänen

0

70

Kantabrian pata - Cocido montanés

Pataan voi vapaasti muutella kasviksia ja varsinkin niiden suhdetta. Lisää seos pataan. Koristele lihapata timjamilla

Hellan ja viinilasin välissä

0

10

Lihaisa pata

Tämä lihapata, jonka ohje on Jukka Blomqvistin ja Auri Hakosen Keskiajan keittiön salaisuudet -kirjasta, sopi täydellisesti pakastimen tyhjentämiseen

Ketun keittiössä

0

00

Ihanaa porsaan kasleria maidossa

Koska en tykkää maidon keittämisestä, etsin ohjeen, jossa alkuvalmistelujen jälkeen pata nostetaan uuniin

Ripaus tryffeliä

0

00

Lihaa parhaimmillaan: Luomu porsaan niskaa, peston, oliivien ja juurespannun kanssa

Nosta liha pataan kastikkeen päälle. Ideana on kehitellä reseptiikkaa jossa hyvä luomuporsaan oma maku pääsisi kukoistamaan edukseen

Onko Nälkä?

0

00

Omenasiiderissä haudutetut porsaan posket

Onhan tammikuu pataruokien kulta-aikaa. Tammikuun alun kovilla pakkasilla meillä syötiin näitä omenasiiderissä haudutettuja porsaan poskia, enkä todellakaan olisi annosta kovin helpolla vaihtanut mihinkään vegaaniannokseen

Maistuis varmaan sullekin!

0

00

So good, so good! - pehmeän punertava hirvi-possupata

Parasta kuitenkin oli anopin tekemä possu-hirvipata ja koska meidänkin pakastimesta vielä hirvenlihaa löytyy, ei tämän viikonlopun ruokaa tarvinnut kauaa miettiä

Kääpiölinnan köökissä

0

150

Sunnuntain lihapata

Kulma- tai sisäpaisti käyvät paloiteltuna hyvin sunnuntai pataruokaan. Myös possun kassler on oikein hyvää lihaa tällaiseen pataan

Viiniä ja Ruokaa

0

110

FEIJOADA JA TYKÖTARPEET

Lihaisa papupata lienee saanut alkunsa orjien heittäessä papupadan sekaan muiden hyljeksimät lihanpalat hautumaan ja keskustelimmekin syödessä siitä, että tämä nykyinen, hyvin lihaisa version on alunperin ollut varsin papuisa

Kaikki äitini reseptit

0

100

Liha-juurespata (ja pari sanaa leivinuunista)

Tuntuipa hölmöltä laittaa viime lauantaina liha-juurespata uuniin juuri ennen kun oli lähdössä isännän sukujuhliin - syömään

Elämää Koivurannassa

0

110

Paholaisen possua & valkosipuli-kermalantut

Nosta porsaan kassler ainakin tuntia ennen huoneenlämpöön. Huomasin vasta kun pata oli uunissa, että kas, kirsikkatomaatit on edelleen pöydällä

Elämää Koivurannassa

0

101

Perinteinen kaalipata kasslerista

Eikä mikään turha ohje olekaan, tämän padan kanssa oltiin kyllä ihan heti yhtä pataa. Kaalipata kasslerista

Elämää Koivurannassa

0

100

PAPRIKAINEN GULASSI (Jamie Oliverin ohjeella)

Kaada pataan kunnon tujaus oliiviöljyä ja pane porsaanlihapataan rasvapuoli alaspäin. Viillä porsaan rasvaan lihaan asti ulottuva ristikkokuvio, mausta liha anteliaasti suolalla ja pippurilla

Puolialaston kokki

0

80

Cheek-burger

Porsaan posket ovat herkullisia, edullisia, sekä käteviä raaka-aineita pata yms. haudutettuja porsaan poskia

Everything from the grill

1

90

Herkullinen viherpippuriporsas padassa

Siirrä kannelliseen pataan. Lisää pannulle pari desiä vettä, kiehauta ja siirrä pataan. Siirrä sipuli pataan ja huuhtele pannu desillä vettä

Kääpiölinnan köökissä

0

70

Punaviinissä haudutettu lihapata

Ruskista seuraavaksi porsaan kuutiot. Tämä herkullinen punaviinissä haudutettu lihapata sopii loistavasti sunnuntai päivälliseksi

Viiniä ja Ruokaa

0

70

Possupata (kasslerista)

Vaikka olenkin niin onneton lihansyöjä nykyisin, niin tällaista lihapataa saatan minäkin joko possusta tai broilerista tehtynä syödä

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

0

100