Pitkään lempeällä lämmöllä haudutetutporsaanposket ilmentävät minua erinomaisesti. Iberico-porsaanposket löysin Espoon Mankkaan K-Supermarketin pakastealtaasta, hallien lihakauppiailta kannattaa kysyä myös
800 g porsaan kassleria eli niskaa. Leikkaa liha ohuiksi pihveiksi ja pyöräytä ne vehnäjauhoissa. Paista pihvit pannulla molemmin puolin ja nosta ne limittäin uunivuokaan
Nyt ostettiin pala porsaan etuselkää, ja vaikka resepti onkin hyvin simppeli, halusin sen tänne laittaa ihan vain muistuttaakseni, että kannattaa suosia myös näitä tosi edullisia lihan osia
V. i. e. l. ä. n. k. o. a. v. s. r. t. y. m. u. h. j. d. O. ,. p. T. ö. H. E. N. A. K. P. F. L. g. c. 2. 5. (. ). M. 0. 1. 8. -. f. S. G. R. C. J. - l. d l
4 paksua viipaletta porsaan kassleria eli niskaa (minulla oli 1 viipaleen raaka-paino noin180 g). Ostin kaupasta noin 2,5 kg painoisen kasslerpalan, joten siitä piisaa meille aika monta ateriaa tehtäväksi
Mietein loppuviikolla, mitä sitä tekisi karjalanpaistilihoista sunnuntaina ruoaksi. Koska karjalanpaistia juuri syötiin, ei tehnyt mieli käyttää lihoja siihenkään
V. o. i. k. a. u. h. s. t. H. m. n. b. l. g. r. v. e. p. j. ä. K. 1. 0. ,. 4. 3. S. y. ö. ). J. d. f. P. L. T. -. c. 8. M. 2. (. /. A. N. O. ". w. G. 5. Ä. E. t l
Iltapalaksi teimme kesää muistellen porsaan ribsejä uunissa. Grilliribsejä ei taida nämä yksilöt voittaa, mutta grillin puuttuessa uuni toimii vallan mainiosti
300g HK maustamatonta rypsiporsaan filesuikaleita. 300g HK maustamatonta rypsiporsaan filesuikaleita. Mun vuoro oli tehdä ruokaa kun viettelin vapaapäivää pääsykokeisiin lukiessa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.