Koko ruokasuunnitelma sai alkunsa siitä, että ystäväni pakastimeen oli päätynyt muutama peurapaisti. Kiehauta seuraavaksi makuliemen aineet keskenään ja anna liemen kylmetä yön yli paistin muhiessa uunissa
Peurapaistin. 1 kg paistiSuolaaMustapippuriaPari lanttuaPari porkkanaaSipuliPari laakerinlehteäKymmenkunta katajanmarjaa(Riistamaustetta)Ota paisti huoneenlämpöön pari tuntia ennen kokkaamista ja jatka sitten seuraavasti