Kuoren tulisi olla tasapaksu ja hieman paksumpi, mitä tässä kuvassa. Muikkukukkoa pidetään savolaisten lahjana maailman ruokaperinnölle, mutta kyllä täällä Karjalan laulumailla kukkoon on kääritty kaikki löydettävissä oleva kala ahvenista lähtien jo pari vuosisataa, yleensä kalakukot tehdään rukiiseen taikinaan
Itse kutsun niitä kyllä Fredrikan tortuiksi, sillä hän ne leipoi, kätevänä emäntänä niistä aineksista, mitä kaapeissa oli, joulun viimeiset piparit ja muut sinne survottiin ja vähän mantelia, kun hienompaa väkeä sentään oltiin
Meillä tämä maistuu ihan tajuttoman hyvin ja bonuksena tietysti se, että ruoka valmistuu uunissa ihan itsekseen ja saa rauhassa tehdä muita juttuja uhraamatta niin paljon aikaa ruoanlaitolle
Kerkesin kuitenkin tekemään vaikka mitä padan poristessa hellalla, että sinällään varmaan menisi nopeankin piiriin, ei meinaan tartte hellan ääressä kovin kauaa oleilla
Itse asiassa mitään ylärajaa ei ole koskaan määriteltykään. Päätin ostaa pakkauksen karjalanpaistilihoja ja tehdä niistä kaikkea muuta kuin perinteistä karjalanpaistia
Ideahan oli kaupassa selvä, että karjalanpaistilihoistatehdään karjalanpaistia. Olen pitkään jo miettinyt, että pitäsi tehdä jotain mureaa ja maistuvaa ruokaa
Päivästä tuli karjalaisteemainen, kun päätin tehdä Koskenlaskijan lihapataa karjalanpaistilihoista ja lisäksi mieheni teki ylijääneestä perunamuusista lepuskoja
Viime viikonloppuna oli tarkoituksena tehdä ystäväperheen kanssa perinteinen jouluretki Porvooseen. Tänä vuonna retki jäi kuitenkin väliin, koska mukavuudenhalu voitti
Meinasin tehdä ruoaksi karjalanpaistia, mutta viime hetkellä päädyinkin tekemään jotain muuta. Meinasin tehdä ruoaksi karjalanpaistia, mutta viime hetkellä päädyinkin tekemään jotain muuta
Meinasin tehdä ruoaksi karjalanpaistia, mutta viime hetkellä päädyinkin tekemään jotain muuta. ) Tämä on vähän niinkun parannaltu karjalanpaisti, tervaolut tuo liemelle ja lihoille hyvän aromin ja padasta tulee maukkaampi ja täyteläisempi
Silloin ruoanlaitosta ei meinaa tulla mitään lapsen vaatiessa päästä syliin vähän väliä. Lisäksi venäläistä lihapataa lukuun ottamatta olen voinut tehdä valmistelut heti lapsen päivällisen jälkeen hänen ollessa vielä pirteä ja iloinen, ja sen jälkeen mennä tekemään hänen kanssaan jotain aivan muuta
Remontti kuitenkin edistyy kivasti, ollaan päätetty keittiötoimittaja, valittu lattiamateriaali, suunniteltu portaiden uudistamista, metsästetty sopivaa sähkömiestä, valittu materiaali ruokailutilan tehosteseinään, purettu kaikennäköistä ja puuhattu vaikka mitä muuta
