Marengit säilyvät kuivassa hyvin, ja voittehdä ne hyvissä ajoin. Vuoraa 2 peltiä leivinpaperilla. Muotoile vaahdosta neljä suorakulmiota (noin 15x30 senttiä)
Mitä enemmän marjoja kuumentaa, niin sitä nopeampaa tahtia niistä katoavat myös vitamiinit. – Britan voi hyvin paistaa jo edeltävänä päivänä, mutta kokoaminen kannattaa tehdä juuri ennen tarjoilua
Itselläni ei ole mitään gluteenia vastaan mutta apukokki voi paremmin ilman, joten tämä oli siinäkin mielessä mielenkiintoinen aihe ja testailenkin erittäin mielelläni erilaisia gluteenittomia tuotteita
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Piirakka itsessäänhän on jo lähes gluteeniton pohjan jauhoja lukuunottamatta, joten suuria muutoksia alkuperäiseen reseptiin ei tarvinnut tehdä
Iloleipurin ”lumitähti”-piparkakkumuotti. Perinteisten piparien sijaan voitehdä erilaisia pipariteoksia tai helpottaa piirakan valmistamista hyödyntämällä taikinaa pohjassa
