Nauti riisin ja vaikkapa mangochutneyn kera. 1 kg broilerin rintafileitä kokonaisena tai suikaleina. 1 kg broilerin rintafileitä kokonaisena tai suikaleina
Broileripyörykät saavat hedelmäisen intialaista makua mango-omenachutneystä. 400 g broilerin jauhelihaa. 4 rkl mango-omenachutneytä (tai mangochutneytä). 400 g broilerin jauhelihaa. 4 rkl mango-omenachutneytä (tai mangochutneytä)
Kuutioi tai suikaloi broilerin rintafileet. Ruskista ensin broileripalat pannulla. noin 500 g broilerin rintafileetä. 0,5 dl mangochutneyta. noin 500 g broilerin rintafileetä. 0,5 dl mangochutneyta
Lisää tarvittaessa suolaa ja/tai mangochutneytä sekä tuoretta korianteria. Olisin niin halunnut tehdä jotain broilerista, mutta sitä ei ollut joten nappasin sitten pakastimesta pari pakettia jauhelihaa
Sekoita mangochutney, soijakastike ja chilitahna keskenään ja kääntele broilerit kastikkeessa. Metsästin kaupasta aika pitkään tuota mangochutneytä ja sambal-oelek-chilitahnaa, mutta ne löytyivät lopulta lasipurkeista mauste/texmex hyllyiltä
Toinen lojuva artikkeli löytyi jääkaapista - eli mangochutney. Cebicin keittiöstä olen joskus testattavien kansioon siirtänyt tämmöisen broilerisoosin ohjeen
Broileri mausteineen menossa uuniin. Pyörittele broilerin rintafileet mausteseoksessa kunnolla. Tämän kuvan otin ensin, ja sitten söin jo ruuasta osan, kunnes huomasin, ettäbroileri puuttui