Päätin kuitenkin kokeilla tätä kun kaupassa oli sopivasti lohi tarjouksessa. Raasta pestyjen sitruunoiden keltainen kuoriosa ja hiero lohipalat kuoriraasteella
Rapsakka lohi. 600 g kirjolohifileetä. ) 600 g kirjolohifileetä. Rapsakan lohen ohje löytyi Maku -lehdestä, mutta tuunasin hieman, koska ohjeessa oli ruislimppua ja sitä ei kyllä kotoa löytynyt, joten hapankorput saivat toimia ja nehän toimi vallan mainiosti
Olen kuitenkin aina ollut sitä mieltä että jos ostan kaupasta kalaa, niin paras vaihtoehto on lohi. Kalan tarjoilin salaattipedillä, joka on jo muodostunut vakio lisukkeekseni kalan kanssa
Leikkaa lohi kuutioiksi. Halstraa lohikuutiot ja mausta suolalla ja pippurilla. Asettele salaatinlehdet tarjoiluvadille, jaa päälle kasvissekoitus ja lopuksi lohikuutiot ja hienonnettu valkosipuli
Kaada kiehuva liemi lohien joukkoon. 600-700 g lohifileetä. Viipaloi lohi ja paista todella kuumalla parilalla tai tavallisella paistinpannulla lohen pintaa (vain toista puolta) noin 45 sekuntia. 600-700 g lohifileetä
Pääruualla olin kerrankin uskalias ja tilasin ruokaa, jonka nimestä ymmärsin vain sanan lohi. Oma alkupalani oli paahdettua vuohenjuustoa salaattipedillä ja mies otti bruchetta-lajitelman, joka sisälsikin neljä melkoisen kokoista leipäpalaa päällisineen
Itämainen chili-lohisalaatti400 g tuoretta lohtamausteliemi. 2 kuivattua chiliä (tuore käy vielä paremmin)3 rkl oliiviöljyä 1 sitruunan mehu2 valkosipulin kynttä mustapippuriahyppysellinen valkopippuria suolaa2 tl hunajaa 2 rkl ranskankermaaSuolaa lohi makusi mukaan ja anna suolan imeytyä ainakin puoli tuntia. 20 minuuttia tai kun lohi näyttää kypsältä (tarkka paistoaika riippuu hieman lohen paksuudesta)
