Savulohi. Hänellä on sellainen pieni savustuslaatikko, jossa tulee spriipolttimot mukana, mutta tasaisemman lämmön vuoksi hän savustaa grillipaikallamme/nuotiolla
Siinä toimii hyvin lohikeitto, jonka maut vain paranevat kerran lämmittäessä. Rasvaisena se kestää kuitenkin hyvin mausteita ja varioituu moneksi ja toisaalta on erinomaista ihan pelkältään esimerkiksi nuotiolla paistettaessa
Nuotiolla kalan voi kypsentää annospaketteina. Leikkaa ruodoton lohifilee vinoiksi viipaleiksi samaan tapaan kuin graavi lohi, mutta jätä viipaleet paksummiksi