Lisuke sisäfileelle reseptejä

Hevosen sisäfileepihvi ja herkkusienibéarnaise

Hevosen sisäfileepihvi ja herkkusienibéarnaise

Salaatti oli sille juuri sopivan “tuhti” lisuke. Edellisestä pihvi-illastamme ei ole kovin kauaa, mutta sen menestyksen innoittamana sekä hyvän näköisten raaka-aineiden houkuttelemana sillä linjalla jatkettiin viime perjantainakin
Härän ribsit aasialaisittain

Härän ribsit aasialaisittain

Niiden lisäksi salaatti oli riittävä lisuke, ribsit ovat melkoisen täyttäviä. Pohdimme taannoin syödäkö lauantai-illallisella pihviä vai ribsejä (ks
Kiivimarinoitu possu

Kiivimarinoitu possu

Grillatun possun kylkeen kannattaa keittää makeahko lisuke kiivistä ja viikunoista. Lisuke. Porsaan sisäfileestä tulee erityisen mureaa, kun sen antaa maustua ennen grillausta kiiviä sisältävässä marinadissa

Mummut reissaa: Turku - Fiskars

Hauska sattuma on, että vasta nyt huomasin, että karitsa- ja kuha-annoksissa oli sama lisuke, omena-selleripyree
Tataki ja kaalisalaatti

Tataki ja kaalisalaatti

Tatakissa on niin tuhdisti makua, että sen seuraksi sopii raikas ja yksinkertainen lisuke, esimerkiksi tämä kaalisalaatti
KASVIS-FETAPAISTOS (lampaan sisäfileellä tai ilman)

KASVIS-FETAPAISTOS (lampaan sisäfileellä tai ilman)

Lampaan sisäfileet jäivät yli viikonlopulta ja niiden kanssa oli keksittävä joku lisuke. Joskus jääkaappi näyttää kovin tyhjältä, mutta kun sitä tovin kaivelee ja ryhtyy säveltämään, syntyy sattumalta mahtavia makuja
Kolmen ruokalajin illallinen vanhemmille

Kolmen ruokalajin illallinen vanhemmille

Porkkanoista tulee ihana ja värikäs lisuke annokseen. Moiks. Niinkun viimeksi kirjoittelin, teimme eilen siskoni kanssa vanhemmilleni lupaamamme illallisen
Boeuf Wellington eli Wellingtonin pihvi

Boeuf Wellington eli Wellingtonin pihvi

Duxelles on muutenkin hyvä lisuke mille tahansa ruoalle. "Beef tai oikeestaan,Boeuf Wellington, raivoavan punanaamaisen Gordon Ramsayn, tuon seksilääkettä vetävän ja maksullisia naisia hienostohotelleissa huonolla menestyksellä pökkivän brittikokin bravuuri
Filee Wellington

Filee Wellington

Uudet perunat, niin hyviä kuin ne ovatkin, olivat ehkä hiukan turha lisuke tässä kokonaisuudessa. Reseptejä tähän klassiseen ruokaan on varmasti paljon
Gourmee ala Hertsu

Gourmee ala Hertsu

Ihanan maukas ja makea lisuke. Heipparallaa ja kivaa maanantaita kaikille vaikka se maanantai ei yleensä ole se kivoin päivä viikosta
Kasvispaistos

Kasvispaistos

Tai ehkä se sisäfile olikin lisuke tälle. Tällaista tein sunnuntaina porsaan sisäfileen kaveriksi. Tämä oli tosi hyvää ja poikakin sanoi että on oikein hyvää
Tsatsikia grilliherkuille

Tsatsikia grilliherkuille

Kesäisten grilliherkkujen ehdoton lisuke on tsatsiki. Se on sopivan raikas lisäke, jonka valmistus käy nopeasti, ja siksi sopii mainiosti myös pienen lapsen äidille