Nuiji broilerinfileet ohuiksi pihveiksi ja levitä yrttitahnaa niiden pinnoille. 4 broilerinfileetä. Murskaa basilika ja valkosipuli tehosekoittimella ja ohenna öljyllä
Paneeraa broilerinfileet ensin vehnäjauhossa, sitten vatkatussa munassa ja lopuksi korppujauhossa. 1. Laita ne hetkeksi jääkaappiin, jotta leivitys tarttuu kunnolla
Kasta broilerinfilee yksi kerrallaan jäähtyneeseen voihin ja sen jälkeen muruseokseen kauttaaltaan. 3 ohutta broilerinfilettä. 3 ohutta broilerinfilettä