Leivitetty broilerinfile reseptejä

Yrttitahnalla leivitetty broilerinleike

Nuiji broilerinfileet ohuiksi pihveiksi ja levitä yrttitahnaa niiden pinnoille. 4 broilerinfileetä. Murskaa basilika ja valkosipuli tehosekoittimella ja ohenna öljyllä

Friteeratut kanafileet ja sinappibearnaise

Paneeraa broilerinfileet ensin vehnäjauhossa, sitten vatkatussa munassa ja lopuksi korppujauhossa. 1. Laita ne hetkeksi jääkaappiin, jotta leivitys tarttuu kunnolla

Baskilainen kalakeitto

Paloittele broilerinfilee ja kuhafilee 2 sentin kuutioiksi. Kuullota silputtu sipuli kasarissa. Poista paprikoista siemenet ja pilko paprikat

Leivitetty broilerinfile

1. Pistä rintaleikkeeseen fileerausveitsellä tasku. Laita taskuun nokare kylmää voita ja muutamia ohuita valkosipulinviipaleita
Cordon bleu

Cordon bleu

Cordon bleu eli sveitsinleike on ruokalaji, jossa liha on täytetty juustolla ja kinkulla, minkä jälkeen se on leivitetty ja paistettu kypsäksi

Leivitetty broilerinfile

1. Pistä rintaleikkeeseen fileerausveitsellä tasku. Laita taskuun nokare kylmää voita ja muutamia ohuita valkosipulinviipaleita

Suolakekseillä leivitetty broilerinfilee

Kasta broilerinfilee yksi kerrallaan jäähtyneeseen voihin ja sen jälkeen muruseokseen kauttaaltaan. 3 ohutta broilerinfilettä. 3 ohutta broilerinfilettä