Lisää kerma ja maista kastiketta. Mustaa Koskenlaskijaa. Parantelin jokin aika sitten vanhan tutun lihakäärylereseptini kastikeosuutta, ja nyt tämä on oikein hyvänmakuista
Pihvien kanssa tarjotaan raikas kastike, johon käytetään majoneesia ja kermaviiliä – tai vegaanista majoneesia ja vaikkapa kaurapohjaista craime fraichea, jolloin kastikkeesta saa maidottoman ja vegaanisen
kermaa. - heitä lopuksi pinaattikroketti sekaan sulamaan ja näin on kastike valmiina. Koskenlaskijasta en ala tekemään minkäänlaisia sanaleikkejä, sillä se on paha asia
Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. ½pkt Koskenlaskija Perinteinen-tuorejuustoa. Tämän päivän ruokana, kuten jo eilen vihjailin, oli jälleen perunamuusia ja lihakastiketta
Kun kastike on vähän saostunut, pilkotaan joukkoon Koskenlaskijat ja kaadetaan kerma. ) Ja levyjen päälle tomaattisoosia, ja juustokastiketta, ja taas levyjä jne
