Sienikastikkeeseen voi halutessaan lisätä yrttejä, varsinkin timjami sopii hyvin tattien ja herkkusienien kanssa, ja rakuuna on oivallinen kumppani keltavahverolle, toiselta nimeltään kantarellille
Uskon että monet pitäisivät enemmän sinistä jos niiden ulkonäkö olisi parempi, kuten esimerkiksi keltavahverot tai kantarellit, ovat herkullisen näköisiä myös keitossa ja kastikkeessa keltaisen värinsä vuoksi
Keltavahverot eli kantarellit maistuvat perinteisesti kermaisessa keitossa. Maku ei suinkaan huonone, kun joukkoon laittaa savustettua villisiankylkeä tai peurapalvia
