Heppotekoinen kasvispaistos sopii hyvin kalan tai lihan seuraksi. Kasvispaistos4 tomaattia siivuina1 kesäkurpitsa siivuina3 mozzarellapalloa siivuina1/2 ruukkua basilikaa silputtuna4 palaa tummaa ciabattaa murennettunaoliiviöljyämustapippuria ja suolaa myllystä1 dl parmesania raastettunaVoitele vuoka öljyllä ja laita sitten tomaatti-, kesäkurpitsa- ja mozzarellaviipaleita vuokaan vuorotellen. 1 kesäkurpitsa siivuina
Kasvispaistos on mainio ruoka sellaisenaan tai vaikkapa lihapullien ja salaatin seurana. Lisää sitten kerros kesäkurpitsaviipaleita, mozzarellaa ja basilikaa
Huuhdo ja hienonna purjosipuli ja raasta kesäkurpitsa. Kumoa kasvispaistos vadille ja tarjoa vihanneslisäkkeen, yrttiöljyn sekä raikkaan salaatin kanssa
½ kesäkurpitsa. Viipaloi tai pilko kesäkurpitsa. Saattaa olla, että olen kirjoittanut tästä paistoksesta tänne jossain muodossa jo aikaisemminkin, mutta eipä haittaa
Asiaa hieman tutkittuani tärkeimmiksi yhteisiksi nimittäjiksi nousevat peruna, kesäkurpitsa, tomaatti, mausteet ja tietysti valmistustapa eli uunissa hauduttaminen
