Marinoidut jättikatkaravut kypsyvät grillissä parissa minuutissa. Jättikatkaravut saavat hiiligrillissä mahtavan makuvivahteen, mutta pyrstöt voi kypsentää myös parilalla tai vaikkapa paistinpannulla
ja puoliraa’at jättikatkaravut eivät maistuneet miltään, kuten ei avocadopyreekään. ensimmäistä kertaa Helsingin Koiton grillissä muutama viikko sen avaamisen
Tämä kana on taas sarjassamme addiktoivat reseptit. Brasilialinen ruoka on minulle aika tuntematonta, mutta koska PikkuveliNuutti on asunut siellä vuoden, tutkin aina mielelläni reseptejä, jos sellaisen löydän
Jättikatkaravut täytyy kuitenkin muistaa ottaa sulamaan ajoissa, mielellään edellisiltana laittamalla jääkaappiin tai umpinaisessa pussissa kylmään veteen sulamaan
Laittaa jättikatkaravut sulamaan ja valumaan ja valmistaa marinadi johon tulee. Kun jättikatkaravut ovat sulaneet ne voi nakata marinadin joukkoon ja jättää maustumaan
