Mieng khamin ainekset (kuvasta poistettu kuivatut katkaravut). Kasvissyöjä jättää katkaravut pois. pitkäpapuja, tomaattia, chiliä, valkosipulia ja maapähkinää (jättäkää nuo esillä olevat katkaravut pois)
Lisää katkaravut ja vettä noin pannun puoleen väliin asti ja hauduttele muutaman kerran sekoitellen, kunnes katkaravut ovat juuri ja juuri kypsiä (ehkä joku 3 - 4 minuuttia)
Sulata ja valuta katkaravut. Aivan ensin todettakoon, että nämä eivät ole niitä samoja uppopaistettuja, rasvaisia kääryleitä mikä ensimmäisenä tulee mieleen
Kuori katkaravut ja pilko ne parin sentin siivuiksi. Lisää ruokalusikallinen kreolimaustetta ja sekoita hyvin, niin että kana ja katkaravut ovat mahdollisimman hyvin mausteen peitossa
Lisää joukkoon katkaravut ja riisi ja sekoita seosta alhaisella lämmöllä, kunnes se on tulikuumaa. Keitä riisi kiehuvassa, suolatussa vedessä lähes kypsäksi, hivenen kovaksi (noin 12 minuuttia)
