Sulata ja kuivaa katkaravut. Lisää katkaravut ja hienonnettu persilja tai korianteri. Karibialaisten katkarapujen mausteeksi voi käyttää tuoreen tai säilötyn chilin sijaan chilijauhetta tai -hiutaleita
Ota katkaravut pannusta pois. Lisää katkaravut joukkoon. 1. Sekoita kaikki kastikeaineet kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja keitä pari minuuttia
Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Malaguetassa marinoidut jättikatkaravut. tai lastut paistinpannulla, sekoittele jotta ne paahtuvat tasaisesti
Ehkäpä siihen vaikutti se, etten luullut valmiista tuotoksesta tulevan näin maukasta, koska katkaravuthan eivät pelkältään ole mikään suuri kulinaristinen makuelämys
Lisää joukkoon katkaravut ja anna keiton kiehahtaa. 1 rkl öljyä1 pss (450 g) itämaisia wokvihanneksia pakkasesta1 punasipuli1 valkosipulinkynsi1 1/2 rkl punaista currytahnaa6 dl vettä1 kalaliemikuutio2 1/2 dl kookos-lime ruookakermaa400 g marinoituja lohifileitä2 dl pakaste katkarapujaKuumenna öljy pannulla ja lisää sipulit ja wokvihannekset
Tässä vaiheessa laita myös katkaravut pannulle. Eilen rupesin haaveilemaan paistetusta riisistä, semmoisesta, joka on mukavan irtonaista ja napsakkaa, ollen samalla mietoa mutta hyvän makuista
Sulata katkaravut ja valuta ylimääräinen vesi niistä. Hienonna katkaravut ja kananmunat ja sekoita ne kulhossa ranskankerman, suolan, pippurin, sitruunamehun sekä tillin kanssa tasaiseksi tahnaksi
Sulata katkaravut hitaasti. Valuta lopuksi katkaravut siivilässä. Kun kasvikset näyttävät kypsiltä mutta vielä mukavan rapsakoilta lisää katkaravut liemineen joukkoon
Lisää vasta nyt Katkaravut, anna kuumentua ja nauti keitto. Tämä nopea thai -tyyppinen nuudelikeitto on ruokaisa, sopii kasvisyöjillekin, ja vegeversion saa kun jättää ravut pois
