Sulata katkaravut hitaasti. tein nimittäin wokkia grillissä. Valuta lopuksi katkaravut siivilässä. Teen varmasti jatkossakin wokkia grillissä - etenkin jos säät suosivat - tällä kertaa sain onnekseni kokkailla terassilla auringonpaisteessa
SRIRACHA-KATKARAVUT. Leipä valmistuu grillissä ja täytteissä voi käyttää mielikuvitusta. Sulata katkaravut ja lisää kermaviili sekä sriracha ja mausteet
Paistaa katkaravut pannulla tai grillissä kypsiksi. Katkaravut. Kunnon kesäleivän sitä tietenkin tekee se, että sen voi paistaa grillissä tai kuivalla pannulla, ja täytteeksi vain mielikuvitus on rajana
Jos katkaravut eivät ole kuorittuja, niiden parissa menee pieni hetki näperrellessä. Kuoritut katkaravut laitan kylmään veteen, jossa on muutama jääpala, jotta ne eivät pääse pilaantumaan
Laita katkaravut vartaisiin. Valmista limetin mehusta, mustapippurista ja oliiviöljystä sekoitus, jolla sivelet katkaravut ennen grillausta, jotta ne eivät tartu ritilään kiinni
Mutta tällä kertaa pakastetut jättikatkaravut ja kalmarit maistuivat aivan täydellisiltä. Mustekaloihin voit sekoittaa marinadin jo aiemmin, mutta katkaravut lähtevät raakakypsymään jos marinoit niitä pidempään