Lisää lopuksi katkaravut ja simpukat. 1. Harjaa simpukat hyvin juoksevan, kylmän veden alla. Heitä pois avonaiset simpukat, jotka eivät sulkeudu, kun niitä kopauttaa pöytään
Katkarapurengas ja kuorellisetkatkaravut. Jouluisten kalaruokareseptien googlaaminen toi melkein alkumetreillä vastaan italialais-amerikkalaisen jouluaaton "A Feast of Seven Fishes" juhlan (italiaksi La Vigilia, lähde wikipedia)
ei mitään hienosteluruokaa nuo kuorelliset katkat mitä syömiseen tulee. Kun liemestä noin kolme neljäsosaa on imeytynyt, nostele koko komeuden päälle kanankoivet ja katkaravut
