Keitä ensin riisi. Kuumenna kanaliemi, lisää riisi ja keitä kypsäksi, noin 20 minuuttia. Kuumenna öljy pannussa ja ruskista broilerin rintafilee molemmilta puolilta kauniin väriseksi
Puolita broilerinfileet. Jos käytössäsi on pannu, jonka voi laittaa uuniin käytä sellaista, mutta jos ei niin nosta paistetut broilerinfileet uuninkestävään vuokaan
Broilerinfileet päätin marinoida dippikastikkeella ja lisukkeeksi tein melko perinteisen vihreän salaatin, johon mukaan oli pilkottu tomaatin sijaan pari satsumaa ja (kehtaako tätä kirjoittaakaan) kastikekin tuli suoraan fetapurkista
Leikkaa broilerinfileet reiluiksi 1 cm. 300 g broilerinfileetä. 1. n paloiksi. Sekoita munanvalkuainen, ½ tl suolaa ja ½ tl Maizenaa ja pyörittele broilerinpalat seoksessa
