Turkkilainen tomaatti-paprikasalaatti eli ezme on ihana pikkulisuke. Vietimme loppuvuodesta työpaikkamme ruokaklubin kanssa turkkilaista iltaa eli kokkasimme noin toistakymmentä ruokalajia porukalla ja herkuttelimme aikaansaannoksilla
Vietimme hiljattain työporukan kanssa turkkilaista iltaa. Valtasimme seitsemän naisen voimin yhden keittiön ja tulipahan taas todettua, että yhdessä tekemisessä on ennennäkemätöntä energiaa
Jos haluat kotiin palan Turkkia, valmista kotiisi helppo mezeiden eli alkupalojen täytteinen ilta. Blogissani on useita meze-ohjeita reseptit-tunnisteen alla
Munakoisosta saa ihanaa dippiä. Munakoisoon tulee joka syksy hirmuinen himo ja ystäväni luona olen saanut maistaa ihan kaikkein parasta munakoisodippiä osana meze-tarjoiluja
LavashTurkissa alkupalat eli Meze tarjoillaan yleensä Lavash leipänä ja sen kanssa tarjolla on yleensä kreikkalaisen tzazikin tapaista jogurtti dippiä Haydaria, jossa kurkku korvataan monesti ruohosipulilla
Tätä ihanaa salaattia tein ensimmäistä kertaa Cebicin keittiön Hannan ohjaamalla kansalaisopiston ruokakurssilla, jossa valmistimme monenlaista pikkupurtavaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.