Eilen aamulla unen pöpperössä arkivapaa aamuna tekaisin kaurapuuron lopusta sämpylätaikinaan. Sininen emmental-juustokannika odotti myös käyttöä, joten niistä + muutamasta muusta aineksesta syntyi kertakaikkisen ihanan pehmoisia sämpylöitä
Olen vallan tykästynyt Leenan kaurarieskaan. Ihan pikkasen olen ohjetta muokannut mm lisäämällä taikinaan öljyä, suurentamalla suolamäärä ja joskus myös jauhoja joutuu laittamaan hieman enemmän, riippuen millaisia kaurahiutaleita käyttää
Mutta nyt reseptiin niin kerkiätte leipoa vielä vaikka iltateelle ihanaa tuoretta leipää. Tämän aamuinen resepti löytyi Anna Bergenströmin kirjasta Joka kokin keittokirja
Valkosipulileipä on ehkä yksi parhaimmista pikkusuolaisista illanistujaisiin. Tämä leipä sopii erinomaisesti jaettavaksi pikkujoulupöytään tai omiin herkkuhetkiin
Teemun ylistämällä fantastinen leipä ohjeella todellakin valmistuu herkulliset sämpylät. Resepti on helppo, koska taikinaa ei varsinaisesti tarvitse vaivata, eikä kohottaakaan kuin kerran
Suklaiset kauralastut. Hiihtoloman alun kunniaksi tein nuorisolle läjän suklaisia kauralastuja. Ne meneee aina kuin kuumille kiville ja hetken päästä on jäljellä enää tyhjä lautanen
Sunnuntai oli taas leivontapäivä ja leivoin uutta leipää viikon tarpeiksi. Resepti on uusimmasta Leivotaan-lehdestä (1/2017) ja Linda Anderssonin käsialaa
Tällä helpolla ja nopeatekoisella piirakkaohjeella olen tehnyt jo monta kertaa suolaista tarjottavaa, mutta nyt vasta huomasin, että ohje on jäänyt laittamatta blogiini
Ystävänpäivä lähestyy ja ensi viikolla on taas aika muistaa noita elämämme rikastuttajia. Valitettavasti joudun myöntämään, että kiireiden takia näen ystäviäni ihan liian vähän, mutta onneksi todellinen ystävyys kestää vaikka ei joka päivä näkisikään
Tein jouluksi rahkavoitaikinasta helppoja ja herkullisia jauhelihakierteitä. Suurin osa odottaa kyllä vielä pakasteessa, kun eihän sitä jouluna mahdottomia ehdi syödä
Ohjeen mukaan olisi pitänyt käyttää vehnäjauhoja, mutta silloinhan sämpylöistä tulee pelkkää pullaa. Leivotaan-lehden ohjeen mukaan tehtyjä "yö jääkaapissa" sämpylöitä
Kommentit
thorbjörn
Leipä on maukas ja erinomainen, mutta jälkiuunityyppinen. Kuoresta tulee kova.
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.