S. u. s. h. i. o. n. y. v. ä. K. p. a. e. l. r. m. t. R. I. j. k. ,. (. M. d. ). H. 6. -. 0. P. N. J. ö. L. w. b. T. Y. g. W. G. 2. 5. A. 4. 1. V. O. 3. /. i l. d l
Nyt on vihdoinkin aikaa jakaa teille ohje kuinka minä valmistan sushia. Vielä on itsellänikin paljon opittavaa, mutta tässä on ohjetta sellaiseen perushelppoon sushiin tai oikestaan makirulliin
Turkissa ateria aloitetaan useasti lajitelmalla alkuruokia eli meze. Monesti jopa koko ateria hoituu näillä pienillä syötävillä, varsinkin iltaisin ulkona vaikkapa rakia samalla siemaillen
LavashTurkissa alkupalat eli Meze tarjoillaan yleensä Lavash leipänä ja sen kanssa tarjolla on yleensä kreikkalaisen tzazikin tapaista jogurtti dippiä Haydaria, jossa kurkku korvataan monesti ruohosipulilla
