Täyteläinen kastike sopi erittäin hyvin pihvin kanssa. Nosta kattila hellalle pienelle lämmölle ja vispaa kastiketta koko ajan voimakkaasti kuumennuksen ajan
Pakastimessa olisi ollut härän ribsejä kokeilua odottamassa, mutta miehellä oli myös mieliteko amaroneen ruoan kaverina, ja jotenkin pihvi kuullosti paremmalta parilta
Mehukas grillattu pihvi ja mausteista valkosipulikastiketta, rapeata salaattai ja mehevää tomaattia, kirpeätä raakaa sipulia ja rapeaksi paistettua pekonia kotitekoisen herkullisen ketsupin kanssa tuoreen sämpylän välissä
Leipä, pihvi ja sienikastike varmastikin maistuisivat monelle. Mutta pihvi, tavallinen jauhelihapihvi se sai itsellenikin erittäinkin yllättävän mausteen, pienen lorauksen konjakkia