Hickory kastike reseptejä

Grillikausi alkakoon!

Grillikausi alkakoon!

Ennen grillailua sivelimme lihat Santa Marian hickory BBQ soossilla. Ribsit voi keittää myös edellisenä päivänä valmiiksi, sivellä jäähtyneisiin lihoihin BBQ kastiketta pintaan ja antaa yöpyä jääkaapissa

Yksi NEULETYYNY (DIY) ja paljon RUOKAA

Lisää joukkoon ruokosokeri, ketsuppi, Hickory ja Kokis. Cola-kastike. Valmista ensimmäiseksi perunat ja cola-kastike, syntyvät samanaikaisesti

Sumuisan sunnuntain savuisa syöminki; nam, nam ja vielä kerran nam!

hickorya”. Savuisilla jauhelihapihveillä täytetyt hampurilaiset olivat tähänastisista hampurilaiskokeiluistamme yhdet parhaista ja niiden ehdoton kruunu majoneesi-jogurttikastike, jota suosittelen ehdottomasti kokeilemaan niin burgerien väliin kuin esimerkiksi pihvien kera tai ihan vain dipiksikin
Pot Pulled Oats with BBQ-sauce

Pot Pulled Oats with BBQ-sauce

Tarjoile sämpylän, kastikkeen ja lisukkeiden (esim paistettu sipuli, tomaatti, salaatti ja kastike, sipsiä)

Keitetyt ribsit uunissa

Huntsilta löytyy Hickory -savuaromilta maistuvaa valmista, makeaa kastiketta, jolla saadaan hieman savuaromia ribseihin
Pulled Pork BBQ hampurilaiset

Pulled Pork BBQ hampurilaiset

Ameriikan serkut käyttää Hickorya mutta perinteinen savustuspuu leppä toimii. Jätä kastike maustumaan lihan kypsymisen ajaksi

Keitetyt ribsit uunissa

Huntsilta löytyy Hickory -savuaromilta maistuvaa valmista, makeaa kastiketta, jolla saadaan hieman savuaromia ribseihin
Eskimofoliot ja Kreolilainen riisi

Eskimofoliot ja Kreolilainen riisi

Barbeque kastike (Itse käytin Santa Marian American BBQsauce hickorykastiketta). Soijakastike. Idea tällä kirjoitukselle lähti siitä, että ajattelin ruveta valmistamaan ruokaa nimeltä kreolilainen riisi