Peuraa savupunaviinikastikkeella ja lanttupekonikakulla / Deer with Smoked Red Wine Sauce and Swede Bacon Cake 2 annosta / Serves 2. 400 g peuran ulkofilettä / deer tenderloin. 100 g voita / butter. 1 punasipuli / red onion Wild about Game
Pippuripihvi, Jallukastike ja Parmesan-duchesseperuna Suomalaisten kestosuosikki on pelipaikasta riippumatta legendaarinen pippuripihvi. Klassikosta löytyy pieniä vivahde-eroja, vähän kokista riippuen Popchef Sami Kuronen
Kokista ja possua samaan pataan T. ä. l. i. n. o. s. t. u. p. k. y. e. h. a. d. ,. m. K. v. j. r. M. b. g. P. c. -. O. ö. I. f. C. 1. (. ). 4. 2. 5. q. /. S. L. 0. 9. 3. R. J. E. d l. k g Kaikki mitä osaan