Sitruunapastaa tilli-fenkolipestolla ja marinoidut katkaravutPastat eroavat tyyppillisistä markettipastoista muun muassa sillä, että ne kuivataan matalassa lämmössä (33-36 astetta) Viikonloppukokki
Pasta alla salsa tartufata - pastaa tryffelikastikkeessa Rakastan tryffeliä ja se oli ennen minulle lähiruokaa parhaimmillaan, sillä mustaa tryffeliä kasvaa entisillä kotiseuduillani Umbriassa, jossa siitä tehdään taivaallisia herkkuja, vaikka umbrialainen keittiö pääsääntöisesti onkin ns Pizziamo