KHAO SOI, Pohjois-Thaimaalainen kana-nuudelikeitto 4dl kookosmaitoa. 2-4rkl punaista currytahnaa (voimakkuudesta ja mausta riippuen). 1tl kurkumajauhetta. 450g broilerin rintafilettä suupaloiksi paloiteltuna Puolialaston kokki