Pippuripihvit kauriinfileestä kermaisella herkkusienikastikkeella Leikkaa kauriinfileestä sopivia pikkupihvejä. Kypsennä liha nopeasti kuumalla pannulla voi-oliiviöljyseoksessa Terveiset ravintoketjun huipulta
Hirven portteripaisti Valitse mieleisesi kypsyys. verinen liha “rare” 45-50 astetta, puolikypsä “medium” 55-60 astetta ja kypsä “well done” 65-68 astetta Terveiset ravintoketjun huipulta
Villit hirvipihvit 1. Leikkaa lihasta lehtipihvejä, helpoiten tämä käy jos liha on puoliksi jäistä. Mausta suolalla, pippurilla, korianterilla ja katajanmarjoilla Mtv3.fi
Mtv3.fi
