Ellen kakku. Ellen Svinhufvudin mantelikreemikakku. Ohje kopioitu 22. 2. 2007 Helsingin Sanomista. Historiaa. 30-luvulla Ellen Svinhufvud, Suomen tasavallan kolmannen presidentin, Pehr Evind Svinhufuvudin vaimo otti tavakseen järjestää presidentin linnassa kahvikutsuja, jossa maamme eturivin naiset kohtasivat ja vaihtoivat ajatuksia
