30- luvulla
Ellen Svinhufvud, Suomen tasavallan kolmannen presidentin, Pehr Evind Svinhufuvudin vaimo otti tavakseen järjestää presidentin linnassa kahvikutsuja, jossa maamme eturivin naiset kohtasivat ja vaihtoivat ajatuksia
Kyseessä on siis EllenSvinhufvudin kakku, josta näytän tänään videolla meijän version. Presidentin puoliso Ellen Svinhufvud piti paljon erään konditorian mantelimarenkikakusta ja sen johdosta kakku nimettiin hänen mukaan
Tälle ihanalle kakulle on antanut nimensä kolmannen presidenttimme vaimo, Ellen Svinhufvud. Jaa marenkiseos pelleille neljään osaan ja levitä noin 25 x 18 sentin suorakaiteiksi
Löysin reseptilaatikon pohjalta ikivanhan ES reseptin mitä en aikaisemmin ole kokeillut. Kiinnostusta herätti kakun pitkä ikää ja että sitä tarjotaan tänään päivänäkin linnankutsuilla
Tein kakkua ensi kerran muutama vuosi sitten ja ihastuin sen koostumukseen ja makuun. Se ei ole aivan helpoimmasta päästä tehdä ja siihen kannattaa varata aikaa
Se kutkuttelee samoja makuhermoja kuin oma juhlava klassikkomme, EllenSvinhufvudin kakku. Kuumenna liedellä koko ajan sekoitellen, kunnes kiisseli pulpahtaa
osannut arvata, että kakussa oli jotain erilaista, ellen olisi erikseen maininnut. 15 sekuntia kerrallaan välillä sekoitellen, kunnes suklaa on kokonaan sulanut
En siis ole koskaan tehnyt itse itselleni lihaa ruoaksi, siis nevör. Sitten vietät loppuelämäsi selitellen kaikille muille joiden tarjoiluista kieltäydyt tai joiden seurassa syöt
Sekoita ainekset keskenään kulhossa ja pyörittele liha seoksessa taputellen sitä joka puolelle. En edes tajunnut, että uunissani on aikakatkaisu ellen laita sitä ajastukselle
Kävin siis satoja, ellen jopa tuhansia(. Hei taas tyypit. Tänään mä aloitin kunnon syyssiivouksen. -) Kyseessä ei kuitenkaan ole se perinteinen syyssiivous, jossa puunataan koti lattiasta kattoon - ei sentään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.