Tee vaimosi onnelliseksi Olemme syöneet sousvide-menetelmällä tehtyä lohta ainakin Spisissä ja muistaaksemme jossain muuallakin Campasimpukka
Pippuripihvi uppopaistetut lohkoperunat ja viski-kermakastike Kolmantena keinona pihvien kypsentämiseen on SousVide matalalämpöhaude. Katso tästä video kuinka Viiniä ja Ruokaa & Elämää keittiössä teimme annoksen Viiniä ja Ruokaa
Sous vide-kokeilut jatkuvat - broilerin fileet uimasillaan Päivällisellä meillä oli tänään chicken sousvide, eli tasalämmössä kypsennettyä broilerin filettä. Sousvide-kanaa kahdelle Campasimpukka
Vesihauteessa kypsytetty mehevä kokonainen broilerisousvide -kypsennysmetodiin. Mikäli kotoasi ei löydy ekokattilaa tai fiiniä sousvide -kypsennintä, ei hätää - tämä broileriresepti valmistuu myös kotoisasti uunissa Tiskivuoren Emäntä
