Tämä ohje on uusimmasta Kevyt Kokki- lehdestä, joka on ehdottomasti yksi lempiruokalehdistäni. Alkuperäisessä ohjeessa käytetty liha on porsaan sisäfilettä, käytin ulkofilettä ja kastikkeeseen ei tullut lainkaan mitään suurustetta jota minä kyllä lisäsin koska muuten kastike olisi ollut melkoista lirua
Vaikka kiitospäivä olikin jo marraskuun viimeinen päivä, eikä sitä edes meillä Suomessa juhlita, halusin valmistaa joulun pyhinä maalla kurpitsapiirakan