½ dl perunajauhoja. Mausta seos kevyesti vasta rouhitulla mustapippurilla ja suolalla. Vaahdota kuohukerma ja lisää se juuri ennen tarjoilua kastikepohjaan
Anna sienten turvota lämpimässä vedessä tunnin ajan. Puserra sienet kuiviksi ja silppua hienoksi. Murenna sekaan homejuusto ja mausta seos timjamilla, suolalla ja pippurilla
A. v. a. s. i. n. g. r. l. u. k. d. e. m. o. p. j. t. y. ö. h. ä. T. f. ,. M. V. G. -. c. L. P. 5. 0. O. b. –. D. 6. 2. 1. 3. /. 4. ½. K. N. S. Y. R. t l. d l
Ohjeet Valmista kastike Pese appelsiini huolella ja raasta sen kuori hienoksi raasteeksi. Laita voi pannulle sulamaan, lisää sokeri ja anna sen sulaa voin joukkoon
Jostain syystä onnistun saamaan siitä lähes aina vain kuivaa kengänpohjaa. Pahinta on ulkofileen valmistus, mutta ei tuosta sisäfileestäkään minun käsittelyssä aina niin mureaa ja mehukasta tule kuin haluaisin
Ankan rintafileet appelsiinikastikkeessa. Ranskalaisen keittiön kokeilujeni kautta ymmärrystä on lisätty ja nykyisin oikea ankka kuuluu suosikkiherkkuihin
Y. R. T. I. K. A. L. U. N. n. 1. k. g. a. l. u. r. i. t. f. e. s. v. o. ö. j. y. ä. h. p. m. (. ). 2. /. D. -. 3. 0. 6. P. 8. S. M. à. ´. c. ,. 7. O. E. 4. B. d. k g. t l. m l
Viimeisiä ruokareseptejä viedään Terhin osalta hetkeen, sillä kohta on vuorossa torture-tammikuu eli, kuten kaikilla muillakin suomalaisilla, tipaton ja herkuton hetki
Sulata ankka maltilla jääkaapissa ja ota huoneenlämpöön pari tuntia ennen kypsennystä. Kuivaa ankka paperilla ja pistele nahkaan reikiä, jotta nahkasta tulee rapea
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.