Jos minun pitäisi nimetä yksi leivonnainen, joka kuvastaa lapsuuttani ja joka on minulle muita tärkeämpi, olisi se ehdottomasti äidin leipoma raparperipiirakka
Oon tehnyt porkkanakakkua myös raakaversiona, mutta tällä kertaa halusin tehdä mehevän perinteisen kakun poikaystäväni yllätyssynttäreille, jonne oli tulossa myös pähkinäallergikkoja
Itse en kovin makeista jutuista pidä, varsinkaan kahvissa joten käytin tässä tapauksessa maltillisesti tilkan kookossiirappia, mutta sekaan sopisi hyvin myös esimerkiksi kookossokeri tai agavesiirappi
Jälkimmäisessäkään ei ole tullut hetkeen poikettua. Mutta siis siikaa suolakuoressa. Valmis herkku ei ole suolainen, eikä kuiva vaikka niin voisi olettaa
Meilläei ole oikeestaan ikinä tuorehiivaa kaapissa, mutta kuivahiivaa löytyy aina useampi paketti. Viileät syysilmat saavat meikäläisen kihelmöimään onnesta ja siinä samalla kaivamaan slowcookerin kaapista
Mutta onnistuessaan tämä kuorrute on parasta ikinä, eikä sen tekemistä kannata pelätä. Mokkapalat on kyllä sellainen ikisuosikki jo lapsuusajoilta, johon ei voi koskaan kyllästyä ♥
No niin on kyllä nyttekin, muttaei raaski enää syödä niin paljon kuin silloin muinoin. Nämä leivät ovat ensimmäistä kertaa valmistuneet yli viisitoista vuotta sitten
Mahtavaa isänpäivää ja terveisiä NYC. Leivoin tämän ihanan porkkanakakun juuri ennen matkaa ja tänään onkin hyvä tilaisuus julkaista resepti isien kunniaksi
Pannari on ehkämaailman yksinkertaisin ja nopein herkku, yksi omista suosikeista. 1 tl leivinjauhetta. Kaada taikina leivinpaperille syvälle uunipellille ja paista 200-225 asteessa n. 1 tl leivinjauhetta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.