Maustetut ja paistetut porkkanat ovat loistava lisuke, mutta maistuvat myös sellaisinaan. Löysin kuitenkin arkistosta reseptin, joka sopii täydellisesti ajankohtaan
Siksi päädyin herkuttelemaan näillä Myllymäen glaseeratuilla sipuleilla timjamin kera. Tämä on vasta toinen kokkailemani lisuke Kasvikset lisukkeena ja pääruokana -kirjasta, mutta vahvasti näyttää siltä, että kirja pitäisi hankkia omaan hyllyyn kirjastokappaleen tilalle
Uusi lukija on taas saapunut joukkoomme kiitos Jenni on ihanaa huomata että blogia luetaan. Nämä on nyt tehty pakaste mini porkkanoista mutta omasta maasta saadut porkkanat olisivat kyllä kaikkein herkullisimpia tähän
Pieni, yhden perheen kokoinen, vauhdikas pyörremyrsky tempaisi minut mukaansa viikkoja sitten. Vähäunisten ja työntäyteisten viikkojen aikana aikani ei riittänyt blogiin asti, pahoitteluni siis blogihiljaisuudesta
Ja koska ankka on yksi lemppareita, niin siitä oli helppo lähteä kokkaamaan. Inkivääri-chili -glasyyriin tarvittiin maapähkinäöljyä, jota saatiin taas metsästää kissojen ja koirien kanssa pitkin Helsinkiä
Balsamicoglaseeratut broilerinfileet. Viikonloppu tuli ja meni lähinnä flunssassa pötkötellessä. Olen siitä erikoinen sairastaja, että ruokahaluni ei yleensä ihan pikku pöpöjen vuoksi katoa yhtään mihinkään
) ja katselin Ottolenghin resepiä,jossa uunipaahdetut porkkanat oli maustettu appelsiinisella kastikkeella,ja mietin että onhan minulla ainakin aika iso osa salaatin aineksista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.