Soul of the Man

Villa Störsvik á la

Name: Villa Störsvik á la
Ingredients: 600 g kuhafilettä; 8 kpl merirapuja; 400 g herneitä; 1 kpl shalottisipulia; 3 dl maitoa; 2 dl kermaa; 20 g voita; 150 g pihvejä tai paistaa kokonaisena.; 10-15 min; 400 g juuriselleriä; 2 dl maitoa; 5 dl vettä; 50 g voitasuolaa; 1 varsi varsiselleri; 1 kpl omenaa; 2 rkl saksanpähkinää; 1 r kl saksanpähkinäöljyä; 75 g voita; 10 g mantelijauhoja; 100 g vehnäjauhoja; 60 g tomusokeria; 2 g leivinjauhetta; 30 g keltuaista; 100 g kuohukermaa; 50 g tomusokeria; 500 g mansikoita; 100 g jugurttia; 150 g sokeria; ½ rkl sitruunamehua