N. ä. i. n. h. o. u. k. t. e. l. v. a. s. m. P. j. I. r. p. ö. y. ,. R. -. A. J. U. T. E. S. O. L. H. 1. 2. g. d. +. 4. 8. 3. 0. (. ). K. ". Y. k g. d l
Sukujuureni äidin puolelta ovat Pohjanmaalla ja pieni Voltin kylä on tärkeä pala historiaani. Muutamien reseptien yhteydessä olen kertonut Pohjanmaan mummoon eli härmäläisittäin ”isuun” liittyvistä muistoista
Pohjanmaalla puhutaan kotijuustosta. Etelä-Pohjanmaalla kukaan ei sano lakka, suomuurain tai hilla. Edellisen viikonlopun menun jälkiruoka on postaamatta
Olin tässä taannoin pienellä Pohjanmaan reissulla, kun sain viestin Jonnalta, joka kysyi, että voiko minun kokemukseni mukaan haudutuspadassa tehdä kaalilaatikkoa
Nyt kannattaa katsella pakastimen sisältöä sillä silmällä. Minulla meinaa aina käydä niin, että syksyllä en meinaa alkaa käyttämään pakastimeen säilöttyjä marjoja ja sieniä
Vietiin tämä kälyn luo kun siellä vierailtiin, hellu, teini ja mie. Viikonlopun leipomisista jäi puolikkaita purkkeja jämiä vähän kaikesta, sopivasti mm
Jouluaaton juhla-ateriaan jos johonkin liittyy tunteikkaita perinteitä. Meilläkin suosikkiruokalajit pysyvät samoina vuodesta toiseen ja itse koen suorastaan pyhänä, että ne valmistetaan juuri totutulla tavalla
Yo. Suoraan superhelteiden sykkeestä sikiää nyt kyljystä. Tähän vuoden aikaan kyljykset taitavat viihtyä parhaiten grillin kuumuudessa mutta muitakin tapoja on tarjolla
Oli ihanaa saada helsinkiläispoikani pitkästä aikaa kotona Pohjanmaalla käymään. Päätin hemmotella nuorempaa polvea pitkän ajomatkan jälkeen karkkimuffinsseilla ja vohveliletuilla, kun tiedän, että ainakin letut ovat suurta herkkua
No tiedätte mikä jyllää Pohjanmaalla (voima. Eli kakunteon pitkä oppimäärä. Viime vuonna Maitotytön syntymäpäiväkakku oli oikeana päivänä pakastemutakakun päälle lätkäisty frozen-syötävä kakkukuva
Ei silläkään näytä olevan merkitystä, onko miitti pohjoisessa vai etelässä, Pohjanmaalla tai Hämeessä, aina pääsee överiähkyyn ja vatsalihakset löytyvät pitkästä aikaa kaikesta nauramisesta
Nyt pistetään tervalla suut makeaksi. Tämä kakku on ollut ajatuksissani jo pidemmän aikaa, sen muhittelu alkoi noin vuosi sitten, kun julkaisin Pohjanmaan leivosten reseptin
Melkein parasta joulupöydässä on imelletty perunalaatikko. Omasta uunista on noussut vain epäonnistuneita tai vielä epäonnistuneenpia tuotoksia, joihin on makean maun saavuttamiseksi läträtty suuri määrä siirappia, eikä laatikko ole sittenkään maistunut siltä kuin pitäisi
Erään legendan mukaan pelmenit ovat siperialaisten metsästäjien keksintöä. Pitkille jahtiretkille oli talvisin kätevä ottaa jäätyneitä pelmenejä laukkuun tai ahkioon
Fiilistelen Pohjanmaalla kuin Suomalainen Äijä Kanarialla. Kylli. Härän Ribsit on mielettömiä mötkyjä. Usko pois, ne on myös edullisia siitä huolimatta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.