Kotiliesi.fi

Venäläinen kalaseljanka

Name: Venäläinen kalaseljanka
Ingredients: 500 gporkkanaa; 500 gsipulia; 500 gpalsternakkaa; 300 gmukulaselleriä; voita; 2 lvahvaa kalalientä; noin 0,5 dl valkoviiniä; 2 rkltomaattipyreetä (tai pieni tölkki); 150 gvenäläisiä suolakurkkuja (4 kpl); 30 gvihreitä, paprikatäytteisiä oliiveja; 0,8 dllihalientä tai pala liemikuutiota; 30-35 maustepippuria; 5 laakerinlehteä; 0,5-1 kg kypsää kalaa tai kirjolohta fileenä