Vegaanin miso-ramen
Ruoka.fi
Ruoka.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Määrä
  • Aines
  •  
  • liemi
  • kombu-merilevän palaa
  • 4 dl
  • kuivattuja siitakesieniä
  • laadukasta kasvislientä (esim. Puljonki)
  • vettä
  • isoa keltasipulia, halkaistu kuorineen
  • valkosipuli, kuorineen
  • porkkanaa, pestyinä ja paloiteltuina
  • palsternakka, pesty ja paloiteltu
  •  
  • Tare-kastike
  • 4 dl
  • keitettyjä siitakesieniä
  • 1,5 dl
  • sakea
  • 2,5 dl
  • vaaleaa soijaa (usukuchi) tai vähäsuolaista tamarisoijaa
  • 2,5 dl
  • makeaa sakea (mirin)
  •  
  • lisukkeet
  • kiinteää tofua
  • 4 rkl
  • seesaminsiemeniä
  • 1 rkl
  • seesamiöljyä
  • vehnä- tai sobanuudeleita
  • 4 rkl
  • vaaleaa misotahnaa
  • taressa maustuneita siitakesieniä
  • ruopattua jäähdytettyä lehtikaalia
  • kevätsipulia
  • fermentoituja bambunversoja
  • togarashia (japanilaista chiliä)

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.