Kasvisruokaa.fi

Valkopapuhummus

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Valkopapuhummus
5½ dl yön yli vedessä lionneita valkopapuja
½ tl leivinsoodaa
1 dl oliiviöljyä +hieman öljyä valmiin hummuksen päälle
1 1/4 dl tahinitahnaa
1 rkl hienoksi silputtua vihreää chiliä, ilman siemeniä
1 rkl sitruunamehua
suolaa maun mukaan
Kastike valkopapuhummuksen päälle
1 rkl hienoksi murskattua vihreää chilipippuria, joista siemenet on poistettu
2 hienoksi silputtua valkosipulin kynttä
1 dl sitruunamehua
½ tl suolaa
ripaus oliiviöljyä (alkuperäisessä ohjeessa ei ollut öljyä, mutta tykkään tästä enemmän näin)