Lauantaiset poronjauhelihasta valmistetut pihvit saivat toimia harjoitteluna. Tämäkin ateria toimisi myös jouluna, jos perinteiset jouluruuat haluaa korvata jollain muulla
tai ehkä enemmän makua kuvaava nimi olisi jouluinen appelsiinipossu. Sopiva ruoka vaikkapa joulukuun sunnuntaille - tai miksei myös jopa itse joulupöytään, jos haluaa perinteisen kinkun sijaan kokeilla jotain hieman erilaista
Oikeastaan tämä kakku on aika lähellä ihan perinteistä suomalaista jouluista maustekakkua – täytyy tosin sanoa, että mikään maistamani maustekakku ei ole koskaan ollut näin pehmeä, mehevä ja maukas
Jos haluaisit syödä jotain mausteista, lämmintä ja kenties jouluistakin ruokaa, tartu tähän. Santeri Hämäläinen teki siinä jouluisia ruokia ja siltä istumalta päätin tehdä samankaltaista ruokaa meillekin
Ja joulunaika. Tämän joululeivän perustana toimi se saaristolaisleipä. Jouluisen mausteista sävyä siihen tuovat appelsiininkuori, neilikka, pan de higosta ylijääneet viikunat ja tietenkin pähkinät
Lisää joukkoon piimä, omenaraaste ja vähän jäähtynyt voisula. Kumoa piimäkakku vähän jäähtyneenä. Vatkaa sähkövatkaimella huoneenlämpöinen tuorejuusto joukkoon
Sain toiveen tehdä työkavereiden tiimipalaveriin jotainjouluista makeaa. Joulun makuja ei tarvitse kauaa miettiä, joten juustokakkuun päätyi piparkakun maku ja kakun päälle glögikiille sekä kanelimarengit
Annos kannattaa kuitenkin koota vasta vähän ennen tarjoilua. Kommentit olivat suorastaan ylistäviä kautta linjan, kun keittiömestari Jesse Söderlund Jesse´s Dine -ravintolasta valmisti tätä jouluista jälkiruokaa TS Ruoka pop up -tapahtumassa Skanssin K-Citymarketissa
Myös harventaminen jäi vähän vaiheeseen, joten suurin osa porkkanoista on melko pieniä. Jouluista tässä on varmaan mausteet taikinassa ja kyllähän ne vallan hyvin siihen sopivatkin
Perinteisen taatelikakun tilalle leivoin tänä jouluna Pirkka-ruokalehdessä julkaistulla reseptillä jouluista kakkua, johon taateleiden lisäksi tuli aprikooseja ja kirskikoita
Ai että kun nyt on niiiin ihanan kotoisan, jouluista ♥. En tiedä mistä johtuu. Paistettu lohi on mun suurta herkkua ja tällä kertaa paistoin lohen medaljongien muodossa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.