NOPEASTI ovat päivät kiitäneet tällä viikolla ja viimein on ihanaa rauhoittua viikonloppuun. Mies paisteli uunoruoan possun sisäfileestä ja kasviksista ja kuorrutti pinnan reilulla fetalla
Helpot pataruoat kuuluvat viikonloppuihin. Varsinkin aurinkoisina ilmoina pitää päästä ulos ja on ihanaa palata kotiin ruoan tuoksuun ja uunissa kypsyneen valmiin padan äärelle - tai valmistaa kerralla niin suuri annos, että siitä riittä seuraavaankin ruokailuun
Yksi lama-ajan lapsuuden ikonisimmista ruoista oli jauheliha-perunalaatikko. Laatikkoon tuli tasan perunasiivuja, sipulia, jauhelihaa, paria perusmaustetta ja kuorrutteeksi juustoa ja korppujauhoja
Kreikkalaisen lihapadan eli stifadon ohje on ollut alusta asti ollut blogini suosituimpia. Nyt, kun kuvaustaidot ovat karttuneet, päätin antaa tälle klassikolle uudet visuaaliset vaatteet
- paista samalla uunilla toinenkin leipä tai valmista muuta uuniruokaa 1 leipä. Pataleipä saa rousketta auringonkukansiemenistä ja paistuu rapeaksi uunipadassa
Osasta vaimon Instagramiin (@lapsellistablogi) levinneestä elintarvikkeita käsittelevästä #ChezHenkka-kuvamateriaalista on kaivattu lisäselvitystä, ehkä jotain reseptejä
Talvella tulee usein tehtyä ruokaa paljon uunissa. Meillä tämä ajoittuu pitkälti viikonloppuun. Koska lapsen myötä säännöllinen ruokarytmi tarkoittaa meillä aamiaista, lounasta, välipalaa, päivällistä ja iltapalaa tarkoittaa tämä myös melkoista etukäteen suunnittelua
Moussaka on lihasta, kasviksista sekä valkokastikkeesta koottava uuniruoka. Kreikkalaista perua olevan riistamoussakan voi myös koota annoksina saviruukkuihin ja tarjota myöhäisillan hiukopalaksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.