Jokunen vuosi sitten Suomenkin tv-kanavilla pyöri Chuck's day off -kokkiohjelma. Ja ohjelmahan perustui siihen, että huippukokki halusi viettää vapaapäivänsä keittiössä kavereilleen (tai yhteistyökumppaneille) kokaten
, vietetään kaikkien tv-kokkien äidin Julia Childin 100-vuotissynttäreitä. Tänään, 15. 8. Moni ruokabloggaaja julkaisee tänään Julia Child –aiheisia juttuja päivän kunniaksi
Nosta kattila levyltä ja soseuta varovaisesti (koska keittopohja on tulikuuma. Muistan, miten ruotsalainen tv-kokki Tina Nordström valmisti sienikeittoa vuohenmaitojuuston kera ja siitä sain idean laittaa kantarellisosekeiton joukkoon vuohenjuustoa
FINNämä jauhelihapullat olen valmistanut tv-kokkien vinkkien mukaan, eli he suosittelevat vaan vähän pyöritellä jauhelihapullia kädessä, että pullat tulisivat pehmeät
Pulled pork –nimellä tunnettu ylikypsä, revitty liha tuntuu olevan myös kaikenlaisten tv-kokkien suosikki, sen verran usein siihen törmää ruokaohjelmia katsoessa
Tein ruoan kuta kuinkin tv-kokki James Martinin ohjeen mukaisesti (ks. Illan päätteeksi piti saada vielä suu makeaksi eli vuorossa oli perinteinen italialaisherkku tiramisu espresson kera
Muffinit pannulla paistumassaTämä englantilaisten muffinien resepti on alkujaan Delia Smithiltä, joka on maansa ulkopuolella huonosti tunnettu tv-kokki, mutta joka omassa maassaan luetaan englantilaisen kotikeittiön äidiksi
Alkuperäisessä versiossa on monia hienovaraisia makuja, jotka suurtalouskeittiöiden nekromantikot manasivat kumoon kaiken peittävällä curryjauheella, kun siitä tuli niin helposti pirteän keltainen väri ruokaan
Tämä herkullinen ja kesäinen jälkiruokaohje on brittiläisen, taiwanilaistaustaisen, tv-kokin Ching-He Huangin kirjasta Uusia makuja Kiinasta (Perhemediat, 2006)
Korianteri - Aasialaista ruokaa suomalaisessa keittiössä
Myös joku tv-kokki oli kuulemma tehnyt avokadojäätelöä vastikään. Chilisadon runsaudesta se lähti. Kyselin facebookissa jäätelökonetta lainaan, jotta saisimme kokeiltua chilijäätelöä
Onpa ollut hiljainen bloggailu- ja kokkailusyksy. Uusia ideoita on kyllä muhinut mielen sopukoissa, mutta työpaineet ovat vieneet kaiken energian keittiön puolelta
15. 8. tulee kuluneeksi 100-vuotta yhden maailman kuuluisimmista kokeista, Julia Childin, syntymästä ja sen vuoksi Suomessakin ruokabloggaajia on innostettu kokeilemaan hänen reseptejään
Harri Syrjäsen uusi Saaristoruokaa -keittokirja* on täydellinen mökkituliainen, olipa se mökki sitten järven rannalla tai merellisissä saaristomaisemissa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.