Lisää suola, ruokaöljyä ja koko ajan sekoittaen vehnäjauhoja niin että seos irtoaa kulhon reunalta. Nosta taikina pöydälle ja vaivaa sitä kunnes se on hyvin kimmoisa, lisää vehnäjauhoja kunnes ei tartu enää käsiin tai pöytään
Kuori ja raasta molemmat sipulit. Kuori ja raasta inkivääri. Paista pihvit paistinpannulla tilkassa öljyä/voita molemmin puolin, kunnes ovat kypsiä ja kauniin värisiä
-. -. -. -. V. i. k. o. n. l. p. u. a. y. e. s. ä. j. t. r. h. m. v. d. N. M. L. P. A. R. ,. K. S. I. E. J. U. T. O. 1. 0. g. 2. ö. 5. (. c. ). 3. 7. b. é. d l. t l. m l
Kerran olen karitsan sisäfileet pannulla paistanut ja yhden taginen tulille laittanut… Mutta noin yleisesti ottaen lammas taitaa olla kalan ohella se tunnetuin raaka-aine suomalaistenkin pääsiäispöydässä
-. -. -. -. -. -. P. ä. i. v. a. l. k. o. ö. p. s. t. Ä. j. u. ,. m. y. K. n. e. h. b. O. r. T. f. –. F. 1. /. 2. c. 4. 6. 0. g. (. 3. ). 5. d. L. A. 8. I. 7. S. V. J. t l
-. -. -. -. -. I. t. s. e. h. y. p. i. a. l. ä. ,. u. n. c. o. w. k. b. m. r. d. j. T. ö. v. L. E. g. S. K. N. O. ). 8. P. 3. 2. 5. 1. 7. V. Y. J. 0. /. f. d l. t l
-. -. -. -. -. E. d. e. l. i. s. t. ä. c. u. r. y. a. o. n. j. k. ,. h. m. V. p. b. v. T. C. P. I. (. G. ). g. 7. 0. 1. 2. 5. ". O. L. S. ö. '. +. 3. J. K. H. d l. t l
Kuori ja hienonna valkosipuli. Laita liha, tomaatit ja valkosipuli kattilaan. Kaada päälle vesi ja mausta suolalla, chilillä, inkiväärillä, kurkumalla ja paprikalla
Lampaan tai karitsan fileestä, paahtopaistista ja kyljyksistä saa loihdittua herkuista herkuimpia lammasruokia, mutta jotenkin ennen kaikki viritelmät lampaan paistin tai-viulunja muiden vastaavien kimpaleiden kanssa ovat olleet jonkinasteisia pettymyksiä
---. Koska minulla ei ollut mitään pohjaa reseptille, aloin miettimään leivonnan periaatteita. ---. Sitten laskin yhteen pitkän vaivausajan, apuaineet ja vesihöyryn
Laita uuniin ja suihkuta uuniin vettä vähäsen. 2 dl ruisjauhoja. 5 dl erikoisvehnäjauhoja. Lisää suola ja anna käydä vielä 5 minuuttia. Jaa taikina 8 osaan ja pyörittele palloiksi. Laita taikinapallojen päälle leivinliina ja anna nousta 20 minuuttia. Kaulitse pallot noin 15 cm halkaisijaltaan ympyröiksi ja laita leivinpaperoidulle pellille. Peitä liinalla ja anna nousta 30 minuuttia. Paista noin 6-8 minuuttia. 2 dl ruisjauhoja. 5 dl erikoisvehnäjauhoja. 10 minuuttia Lisää suola ja anna käydä vielä. 5 minuuttia Jaa taikina. 15 cm halkaisijaltaan ympyröiksi ja laita leivinpaperoidulle pellille
loraus Kapteenin Punaviini pippuri marinointi- & grillauskastiketta. Harmi, ettei mies uskaltanut maistaa lammasta, lienee tuoreessa muistissa edellinen kerta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.