Toffeemassa kietoutuu rullan sisään ja muodostaa samalla näyttävän pinnan. Toffeen ja puolukan yhdistelmää on vaikeaa vastustaa ja miksi pitäisikään – nythän on joulu
Mustikoita on nyt metsät täynnä, joten kaiken minkä saa liitettyä mustikkaan on sesonkia. Tämän superhyvän kakun ohje on alunperin Mustikkasuu leipoo -blogista, mutta tein sen gluteenittomista diggestive -kekseistä (Semper) ja lisäsin keksipohjaan sokeria, koska esipaistettaessa se tuo vähän toffeemaista makua
Jos toffee kovettuu tai muuttuu sitkeäksi (ei siis lennä lusikasta pois), toffeemassa on valmista. Jos toffee kovettuu tai muuttuu sitkeäksi (ei lennä pois lusikasta), toffeemassa on valmista
Heissaan. Sisäinen taatelitätini (poikaystävän keksimä erittäin imarteleva lempinimi) otti eilen vallan ja iltapäivällä reseptejä googleteltuani päätin pistää sauvasekoittimen surisemaan
Muovaile ja painele toffeet yhteen klönttiin ja vaivaa toffeemassaa käsien välissä kunnes joukossa ei ole enää karkin palasia, vaan se on pehmeää massaa
Luulit varmaan, että ruusuilut on ruusuiltu, ja olisin valmis siirtymään jo muihin aiheisiin. No, niin luulin minäkin, ja olin jo kaavaillutkin vallan muuta postattavaa teille nyt viikonlopuksi
toffeemassa lakufudgeista. Valmista toffeemassa lakufudgeista edellisenä päivänä. Vinkit. Muista tehdä lakumassa hyvissä ajoin (mielellään edellisenä päivänä) ja antaa pehmentyä huoneenlämmössä ennen kaulimista
Uuniomenahillo. Sain viime viikolla kassillisen omenoita kotipihan omenapuun omenoita. Jo aiemmin syksyllä sain pienen kassillisen omppuja, jotka pakastin lohkoina ja kuutioina talven varalle, mutta tästä uudemmasta satsista päätin keitellä uuniomenahilloa, jonka ohjeen bongasin jo vuosia sitten jostain blogista
toffeemassan voi lusikoida silikonimuotteihin, tässä dinosaurusten makea lauma. Makeisten ja suklaan käsittelyssä voi käyttää luovasti keittiön perusvälineitä, mutta tarkka sokerilämpömittari on ehdoton edellytys onnistumiselle
Jos toffeemassa on sitkeää eikä lähde lusikasta, massa on valmistaKaada leivinpaperilla vuorattuun vuokaanJätä ensin ulos jäähtymään (ei heti jääkaappiin, tai kaikki siellä lämpenee) ja laita sitteen jääkaappiinSulata suklaa vesihauteessaKaada toffeen päälle ja jätä jäähtymään ensin ulos, sitten jääkaappiinLeikkaa jähmettynyt toffee palasiksiMulla vähän toi toffee epäonnistu, ois voinu kiehuu vielä vähän aikaa
Toffeemassa. Olipa mukava värkätä kakku ihan omien mieltymysten mukaan. ) Tämä kakku meni arpajaisvoitoksi ja oli hyvä tilaisuus kokeilla Kinuskikissa fudgemassaa
Törmäsin netissä Suklaa-toffeeneliöiden ohjeeseen. Tämä herkku muistuttaa aika paljon Twix-patukkaa, sillä siihen tulee keksikerros, toffeeta ja päälle suklaata
Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä ja painele ne kiinni toffeemassaan. Löydettyäni Lucuman ja tehtyäni siitä raakakakun täytettä tajusin vihdoin, että voin vaikka joka päivä herkutella mitä ihanimpien jälkiruokien parissa
300 g vaniljafudgeja1/4 dl maitoapersikan väristä elintarvikeväriä 500 g valkoista sokerikuorrutettavaaleanpunaista elintarvikeväriä pieni pala punaista sokerimassaa sokerikuorrutettaValmista toffeemassa sulattamalla fudget maitotilkassa kattilassa, lisää lusikan kärjellinen persikan väristä elintarvikeväriä ja sekoita
Esimerkiksi lakritsifudgeista tehty toffeemassa on herkullinen valinta haamujoukkion alle. Halloween-haamut ja muiden teemajuhlien kaapuniekat ovat yksi lempiaiheistani, ”hyvällä tavalla pelottavia” otuksia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.