enemmänkin espanjalaistyylinen ravintola, mutta tuollainen pieni venyminen oli. tuoresalsaa. teki tuolloin muutenkin tuloaan Suomen ravintolamaailmaan ja tequila virtasi
Tomaatin, chilin ja sipulin voi tietysti myös vain pilkkoa muiden aineiden joukkoon, mutta itse teen yleensä niistä ikään kuin tuoresalsan, jossa on yksi sipuli ja kaksi tomaattia
Tuoresalsa. Viikonlopun ruoasta oli jäänyt yli pari tortillaa, paprika, avokado ja chili, kaapeista, jääkaapista ja pakkasesta löytyi myös maissia, tomaattejaja avattu juustoraastepussi
Oli siinäkin reissu, sain tulla kotimatkan märin kengin ja housunpuntein. Kävelimme pitkälle rantaa myöten ja nuorimmanen ilmoitti lopulta, että nyt alkaa väsyttää
Tykästyin ihan hurjasti ravintolan antimiin, ja etenkin ihanaan tuoresalsaan jota oli molemmissa mun tilaamissa annoksissa (toisessa hunajamelonia, serranokinkkua jamarinoituja kasviksia, toisessa sitruunalla ja valkosipulilla höystettyä broileria)
Vuoden verran hallissa toiminut La Victoria valmistaa viinijuhlia varten esimerkiksi cevicheä, limemarinoitua kalaa tuoresalsan kanssa, sekä Mole Poblanoa, joka on chileistä, pähkinöistä, siemenistä ja suklaasta valmistettua perinteistä meksikolaista juhlaruokaa
enemmänkin espanjalaistyylinen ravintola, mutta tuollainen pieni venyminen oli. tuoresalsaa. teki tuolloin muutenkin tuloaan Suomen ravintolamaailmaan ja tequila virtasi
Tuoresalsatja lihatäytteen tein itse ja vieraat tekivät guacamolen. Vuosituhannen vaihteen tienoilla muistan, että koulussa oli aina vappuaattona tarjolla tortilloja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.