) Itse valmistin taikinan illalla ja paistoin leivän vasta seuraavana päivänä. Olen jo pitkään haaveillut täydellisen leivän lepomisesta itse, mutta en ole päässyt asiassa sen pidemmälle
Cookiet ovat parhaillaan leivontapäivänä mutta säilyvät ilmatiiviissä purkissa muutamia päiviä. En ole monestakaan leivonnaisesta niin tarkka kuin cookiesta
Oon nyt innostunut taas näistä vaivaamattomista leipätaikinoista, jotka valmistuvat käden käänteessä ja lopputuloksena on aina ihanaa rapeakuorista leipää
Popcorn on ollut aika kovassa huudossa leivonnassa viime aikoina. Istuessani autossa mieheni kanssa eilen, mietin ääneen, että mitähän herkkua voisi valmistaa valkosuklaasta ja popcornista
(. A. l. t. h. e. n. o. -. F. i. s. p. a. k. r. c. E. g. b. w. ). I. u. y. ä. v. m. j. ,. T. K. d. J. . S. P. ö. B. R. 1. 7. L. 3. 5. 2. M. N. D. C. f. /. x. O. z. d l
Kyllä näitä jotenkin arvostaa enemmän kuin kaupan pakastealtaasta ostettuja. Ensimmäisenä päivänä taikinan vaivaus, toisena kaulitsemista useammassa erässä ja kolmantena päivänä rullaaminen, kahden tunnin kohottaminen ja paistaminen
Testasin tänään Lékuén leipäkäärettä ja täytyy sanoa, että yllätyin positiivisesti. Tein siis leipää kääreellä ensimmäistä kertaa ja vaikka oli kova houkutus lisätä taikinan sekaan mm
T. e. i. n. p. t. k. ä. s. a. v. (. m. ). o. l. O. y. h. r. E. u. j. ö. L. K. Y. ,. H. D. A. d. S. P. g. M. B. V. 7. 2. 0. 5. 3. 4. °. C. 1. -. 8. I. N. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.