Friteeratussa ruuassa on jotakin syntisen koukuttavaa. Tämä on tullut kai aiemminkin mainittua. Kantapään kautta ja reseptejä kolutessani olen oppinut, että taikinan keveys ja rapeus riippuu muutamasta tekijästä
Nämä ovat ihania ilmankin, mutta itse levitin kaulitulle taikinalevylle ohuen kerroksen pehmeää vaniljakreemiä ja taitoin kaksinkerroin ennen suikaleiksi leikkaamista
Tämä taito varmaankin harjaantuu tulevaisuudessa kun kuvaaminen jatkuu. Sain anonyymiltä hiljattain kysymyksen, että miksi en kuvaa hienommin ja taidokkaammin, vaan laiskasti ja tylsästi
Koristele makusi (ja taitojesi, hö höh. Mähän silloin edellisviikon jäätävän arkikuvan kohdalla lupasin tehdä erillisenpostauksen tuosta kuvassa valmistuvasta kakusta
Ja näin syntyi nelikulmainen taikina jolle levitin Nutella ja taitoin kahtia. En heti tartunut siihen, koska Nutella on jo monesti kokeiltu leivonassa ja todettu, että se kovettuu ja menettää parhaat ominaisuutensa
Taitoin. Kyllä tuore pulla ja erityisesti laskiaspulla vain on hyvää. Oispa Laskiainen useamminkin. Viime vuonna kokeilin kinuskisia versioita puolukalla höystettynä ja tänäkin vuonna suunnittelin tekeväni hieman erilaisia pullia
Tasaa kakun yläpinta ja leikkaa kakku kahteen (tai taitojesi mukaan kolmeen) osaan. Tämä kakku saa kuitenkin näyttää ihan luvan kanssa rustiikkiselta, herkullinen maku kompensoi viimestelemättömän ulkonäön sata-nolla
Päätyjen rypyt taitoin hieman sisäänpäin. Viikon kuluessa täällä on valmistettu mystistä choco flania, keitelty olminakeista siskonmakkarakeittoa ja nyt paistettu elämäni ensimmäiset karjalanpiirakat
Tämän jälkeen taitoin suorakaiteen puoliksi sen pitkää sivua pitkin, ja lopuksi rullasin sen kierukaksi, ja nostin piirakkavuoan keskelle siten, että täytteet olivat ylöspäin
Reseptiikan kehittäminen, yritys tehdä kohtalaisen laadukkaita kuvia ja muutenkin haasteiden ratkaiseminen varmasti nostavat blogin laatua ja omia taitojani, hitaasti mutta varmasti
Pullan letittäminen neljällä ontaito, jonkaoppimiseen minulle avautui portti muutama vuosi sitten. Etsintäkuulutuksen jälkeen löytyi Porvoon liepeiltä Birgit-mummo, jonkaluokse pääsin pullaoppiin
Taitoon taas oppia hyödyntämään näitä mahdollisimman monipuolisesti. Heräsi myös ajatusta siitä, että onko bloggaajan itse noudatettava omia vinkkejään
Useat meistä laittaisivat mielellään enemmän kasvisruokaa myös kotona, mutta ongelmanaon kenties se, että puuttuu taito ja reseptit loihtia maistuvia ja silti täyttäviä kasvisruokia
(Itsetaitoin leivinpaperitötterön ympärille ja laitoin. Sen voi toki syödä niin puikkona kuin. Ja sen. kiposta lusikoimalla, mutta toisinaan on hienompaa saada kunnon tötterö
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.