Täytteeseen voit valita makusi mukaan tonnikalaa, jauhelihaa, kasviksia tai mitä jäkaapista löytyy. Seuraavassa ihan perusresepti jossa käytin jauhelihaa
Seuraavaksitaas jauhelihakastiketta, sitten mozzarellat, ja vähän parmesaaniraastetta. Sitten kerros pastalevyjä, ja taas kesäkurpitsoja ja jauhelihakastiketta, joiden päälle emmentalijuusto (punaleimaista) ja parmesaaniraastetta
Kesäkurpitsa on nyt kausiruokaa ja se on hieno kasvis ruokapöytään. KESÄKURPITSARANSKALAISET. Sekoita kunnolla kahdella lusikalla öljyt ja mausteet kesäkurpitsaan
Samaan aikaan kesäkurpitsojen kanssa myös paahtui uunissa parska-ja kukkakaali nuppuja, joissa oli oliiviöljyä, mp ,suolaa sekä reilusti sitruunamehua puristettuna päälle
Aika nostaa yks arkistojen huippuresepteistä jälleen framille. Oon aikalailla itse unohtanut tämän reseptin olemassaolon ja se muistui tässä vasta ihan vast ikään mieleen kun äidin luona kyläillessä
Kesäkurpitsaviipaleista saa helposti vieläkin näyttävämpiä murustelemalla niiden pinnalle vaikkapa fetajuustoa sekä tuoreita mintunlehtiä ja seesaminsiemeniä (uskoisin myös dukkah-mausteseoksen toimivan tässä mainiosti)
N. y. t. s. k. o. n. i. p. ä. l. ,. e. a. v. m. u. r. h. ö. j. c. K. d. P. -. J. T. Ä. Y. E. S. U. R. I. A. (. 4. g. ). 2. 0. 1. b. H. M. 3. /. 5. L. V. f. t l. d l
Ainekset. Halkaise. Kurkkaapa myös toinen kesäkurpitsaresepti, jonka julkaisin pari vuotta sitten. Satokausikalenterista lueskelin, että Zucchini-tyyppinen kesäkurpitsa on yleisin lajike ja sen väri voi vaihdella keltaisesta tumman vihreään
Kesäkurpitsa jakaa meidän perheen leiriin niin, että kannattajista ei löydy muita itseni lisäksi. Muutamiin juttuihin saan sen ujutettua niin, että se maistuu muillekin
En ole aikaisemmin sitä koskaan kokeillut, mutta nyt tuli tilaisuus, kun sain palan Familialta. Voitelin uunin kestävä pienen valurautapannu huolellisesti voilla
(väittävät että neljälle, mutta itse väitän että korkeintaan kolmelle - kuvassa on tupla-annos). Viipaloi kesäkurpitsa vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi ja anna sen nahistua hiukan ennen grillaamista - esimerkiksi puolikin tuntia auringossa parantaa lopputulosta
Muuttolaatikoiden purkaminen ja uuden koulun aloitus on vienyt suurimman osan ajasta, joten kokkailut ovat jääneet vähän vähemmälle, minkä takia blogin puolellakin on ollut hieman hiljaisempaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.